Anonim
Sastojci

1/2 šalice šećera

1/2 šalice čvrsto pakiranog smeđeg šećera

1/2 šalice nezaslađenog maslaca, sobne temperature

1/2 šalice maslaca od kikirikija

1 čajna žličica ekstrakta vanilije

1 jaje

1 1/4 šalice univerzalnog brašna

1 čajna žličica sode bikarbone

1/4 žličice soli

1 šalica (6 unce paket) maslaca od maslaca

Granulirani šećer, za vrhove kolačića

Čokoladni umak, za umakanje

Upute
  1. Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F.
  2. U velikoj zdjeli pomiješajte šećer, smeđi šećer i maslac. Pobijedite električnim ručnim mikserom dok ne postane tečan. Dodajte maslac od kikirikija, vaniliju i jaje, dobro izmiješajte. U smjesu za tijesto dodajte brašno, sodu bikarbonu i sol te dobro promiješajte. Drvenom žlicom ili gumenom lopaticom umiješajte čips od maslačka. Izvadite male kapljice tijesta i rukama ih oblikujte u kuglice veličine 1 inča. Na listove kolačića stavite dva inča. Pazite da kolačići budu udaljeni jedan centimetara jedan od drugog jer će se širiti. Umočite vilicu u šećer i vilice lagano poravnajte vilicom u obliku križanja. Pecite kolačiće 6 do 9 minuta, ili do zlatno smeđe boje. Odmah uklonite kolačiće s listova kolačića i stavite ih na žičane police da se temeljito ohlade. Nakon što se kolačići ohlade, umočite u čokoladni umak.