Anonim

Sastojci

cupcakes:

1/4 šalice maslaca od kikirikija (preporučuje se: Skippy)

1 šalica narezana i čvrsto upakirana, zrela banana

1 žlica ulja kanjola

3 žlice vode

1 veliko jaje

1 žlica nizozemskog procesa kakao prah

1 (9-inčna) paket mješavina torte za đavolje hranu bez pudinga (preporučuje se: Jiffy)

Maslinovo kikiriki maslo gladi:

2 1/2 žlice omekšali nesoljeni maslac

1/4 šalice maslaca od kikirikija (preporučuje se: Skippy)

1/3 šalice plus 2 1/4 žličice šećera u prahu

1 1/2 do 2 žličice punomasnog mlijeka

2 1/2 žlice pečenih i lagano nasoljenih nasjeckanih kikirikija

10 suhih čipsa od banane

Upute

  1. Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F. Stavite posudu srednje veličine u zamrzivač.
  2. Linije 10 standardnih (2 3/4-inčne) šalice za muffine s papirnim oblogama. Staviti na stranu.
  3. Da biste napravili cupcakes, u srednjoj zdjeli i električnom miješalicom tucite maslac od kikirikija, narezanu bananu, ulje i vodu na srednjoj brzini dok uglavnom ne postanu glatki ili se vide samo nekoliko vrlo malih komada banane. Na malo brzine tuku u jaje, kakao prah i kolač miješati. Povećajte brzinu do srednje visoke i tucite 1 minutu ili dok se tijesto dobro ne pomiješa.
  4. Ulijte jednaku količinu tijesta u obložene šalice za muffine, tako da svaka napunite oko 2/3. Pecite na središnjem postolju 15 do 20 minuta ili dok drveni tiket umetnut u sredinu kolača ne izađe čist.
  5. Izvadite kolače iz tave i stavite na pleh u zamrzivač. Zamrznite 8 minuta da se kolačići brzo ohlade.
  6. Dok se kolači hlade, napravite smrzavanje, električnim mikserom umutite maslac i kikiriki maslac dok ne postanu glatki. Postupno umutite šećer u prahu i 1 1/2 žličice mlijeka dok smrzavanje ne postigne konstantnu konzistenciju. (Ako je potrebno, dodajte još 1/2 žličice mlijeka kako bi se smrzavanje učinilo glatkim.) Mrkvice od mraza. Pospite vrhove ravnomjernom količinom nasjeckanog kikirikija. Vrhove svakog kolača ukrasite suhim čipsom od banane.