Anonim
Sastojci Za Mousse:

8 unci gorko-slatke čokolade, rastopljene i ohlađene

1 jaje

1 žlica vanilije

1 šalica teške kreme

Za kore:

6 žlica maslaca

10 čokoladnih kolačića

Čokoladne strugotine, za garniranje

Upute
  1. U procesoru za hranu kombinirajte čokoladu, jaje i vaniliju. U malom loncu zagrijte vrhnje do sporog vrenja, a zatim polako dodajte zagrijanu kremu u čokoladnu smjesu: pazite da mi smjesa ne razbije. Prebacite to u spremnik i hladite 1 do 3 sata.
  2. U maloj tavi zagrijte 3 žlice maslaca. Kuhajte kolačiće u procesoru za hranu oko 20 sekundi i dodajte 1 žlicu čvrstog maslaca. Polako dodajte rastopljeni maslac dok kora ne postane sjajna i lako je raditi. Linija 1 (6 unce) šalica s plastičnim omotačem i počnite oblikovati vašu koricu u šalici debljine oko 1/2 inča.
  3. U hladnjaku 10 minuta. Počnite s punjenjem mišem sve dok ne bude do ruba kore. Hladiti 1 sat i preokrenuti na posudu. Izvadite plastiku i poslužite s čokoladnim strugotinama.