Anonim

Sastojci

Sojino mlijeko od 44 oz

18 oz šećera

Kakao prah od 5, 3 oz, Valrhona

12 oz 64% čokolade, nasjeckane (Cacao Barry)

1 žličica ekstrakta vanilije

1 oz Grand Marnier

Chocolate Magic Shell:

3 oz 64% čokolade (Cacao Barry)

Sojino ulje 20 oz

2 šalice napuhanih žitarica, zdrobljenih (smeđa organska riža hrskava)

1, 5 šalice kandiranih sojinih orašastih plodova

Image

Upute

  1. Soysicle:
  2. U tavi zagrijte soj mlijeko, šećer i kakao prah dok ne provri. Nakon što smjesa proključa, maknite s vatre i dodajte čokoladu. Umutiti dok se ne sjedine. Izlijte smjesu u blender i procedite dok se čokolada ne emulgira 2-3 minute. Dodajte ekstrakt vanilije i Grand Marnier. Ohladite u ledenoj kupelji i zavijte u aparat za proizvodnju sladoleda.
  3. Chocolate Magic Shell:
  4. Zagrijte čokoladu dok se ne rastopi; Dodajte ulje. Preklopite zdrobljene žitarice i kandirane sojine orašaste plodove. Umočite sojice u smjesu. Ostavite da se stvrdne u zamrzivaču. Izvadite iz zamrzivača i uživajte !!