Anonim

Sastojci

Za čokoladnu koru:

1 1/2 šalice univerzalnog brašna

1/4 šalice šećera

2 žlice nezaslađenog kakaa u prahu

8 žlica (1 štap) nesoljenog maslaca, sobne temperature

Za kokosovu macaroon:

4 šalice nezaslađenih pahuljica od kokosa

8 velikih bjelanjaka

2 šalice slastičara šećer

1/2 šalice zaslađene kokosove kreme

2 unce otopljene gorke čokolade, za ukrašavanje

Upute

  1. Postavite stalak na sredinu pećnice i zagrijte na 375 stupnjeva F.
  2. Lagano premažite površinu za pečenje veličine 9 inča i 13 centimetara s ljepljivim povrćem.
  3. Stavite brašno, šećer i kakao u zdjelu za obradu hrane opremljenu metalnom oštricom. Kad stroj pulsira, dodajte maslac, po malo. Obradite dok se tijesto temeljito ne zamijesi i sjedini.
  4. Između 2 lista voštanog papira ili pergamenta razvaljajte tijesto u pravokutnik veličine 9 x 13 inča. Oljuštite 1 list voštanog papira i stavite tijesto na dno pripremljene tepsije. Oljuštite drugi lim. Vilicom izbušite male rupice u tijestu. U hladnjaku napravite makaron.

Kokosova makarona:

  1. Pomiješajte zajedno 4 šalice kokosa, bjelanjka, slastičarni šećer i kokosovu kremu. Lagano pritisnite ovu smjesu od makarona na kokosovoj kore. Pecite do zlatno smeđe boje i tek jedva postavljene, oko 15 minuta. Postavite na stalak da se ohladi. Izrežite na šipke veličine oko 3 inča. Operite rastopljenom čokoladom.