Anonim
Sastojci

6 kriški javorove slanine

1/4 šalice kikirikija

1/8 žličice košer soli

4 unce fondanta

1 kilogram čokolade, rastopljene

12 unci Dulce de Leche karamele, recept slijedi

Dulce de Leche karamela:

1 može zasladiti kondenzirano mlijeko

Image Upute
  1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.
  2. Dok se Dulce De Leche karamela kuha, slaninu izložite na lim na pola lista i pecite otprilike 15 minuta. Dok se slanina kuha, na drugoj tavi s pola lista pecite kikiriki 15 minuta.
  3. Ostavite da se slanina ohladi i nasjeckajte na sitne komade i stavite na stranu. Ostavite da se kikiriki ohlade, a zatim ih grubo nasjeckajte.
  4. U zdjeli pomiješajte dulce de leche karamelu, slaninu, kikiriki i sol. Pomoću malog skutera dinje razmažite loptice od karamelne smjese i stavite ih na list voštanog papira ili pergamentnog papira.
  5. Razvaljajte list fondanta debljine 1/8 inča i pokrijte karamelne kuglice fondantom. Na limu obloženu voštanim papirom raširite tanku količinu rastopljene čokolade u krug koji je dovoljno velik da na nju stavite kuglice od karamele. Na otopljenu čokoladu stavite pokrivene kuglice od karamele i stavite ih u hladnjak na 15 minuta. Izvadite iz hladnjaka. Zatim u otopljenu čokoladu umočite karamele pokrivene fondantom. Vratite ih u hladnjak da se ohlade. Poslužiti.
Dulce de Leche karamela:
  1. Dovedite veliku lonac vode da prokuha na jakoj vatri. Uklonite naljepnicu iz limenke zaslađenog kondenziranog mlijeka. Stavite limenku u lonac s kipućom vodom i kuhajte 2 sata. Ostavite da se konzerva potpuno ohladi prije rukovanja. Da biste ubrzali postupak hlađenja koristite ledenu kupelj, ali provjerite je li se limenka potpuno ohladila prije rukovanja.