Anonim

Sastojci

Torta:

Sprej od biljnog ulja za zamućivanje

1 paket (18, 25 unci) obična vražja mješavina za tortu ili đavolska mješavina hrane s pudingom

Punjenje od 1 limenke (21 unce) od višnje

2 velika jaja

1 žličica čistog ekstrakta badema

Čokoladna glazura:

1 šalica šećera

1/3 šalice maslaca

1/3 šalice punomasnog mlijeka

1 paket (6 unce; 1 šalica) poluslatki čokoladni čips

Upute

  1. Stavite stalak u sredinu pećnice i zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Lagano premažite 13-inčni 9-inčni lim za pečenje s raspršivačem biljnog ulja. Odložite posudu na stranu.
  2. U veliku zdjelu za miješanje stavite smjesu za kolače, nadjev od pita od višnje, jaja i ekstrakt badema. Pomiješajte električnim mikserom na maloj brzini 1 minutu. Zaustavite stroj i gumenom lopaticom istrljajte stranice zdjele. Povećajte brzinu miksera na srednju i tucite još 2 minute, po potrebi ponovo razmažite stranice. Tijesto treba izgledati gusto i dobro izmiješati. Izlijte tijesto u pripremljenu tavu, glatko izravnavajući vrh gumenom lopaticom. Stavite tavu u pećnicu.
  3. Pecite kolač dok se ne pomiče natrag kad ga lagano pritisnete prstom i tek se počne odvlačiti sa strana posude, 30 do 35 minuta. Izvadite tavu iz pećnice i stavite je na žičani stalak dok pripremate glazuru.
  4. Za glazuru stavite šećer, maslac i mlijeko u malu posudu na srednje jakoj vatri i kuhajte, neprestano miješajući, dok smjesa ne proključa. Prokuhajte, neprestano miješajući, 1 minutu. Uklonite tavu s vatre i umiješajte čokoladni čips. Kad se čips otopi i glazura postane glatka, prelijte ga toplim kolačem tako da pokrije cijelu površinu. Glazura će biti tanka, ali će se učvrstiti. Ohladiti kolač 20 minuta prije nego što ga narežete na kvadrate i poslužite.
  5. Čuvajte ovaj kolač, prekriven aluminijskom folijom, na sobnoj temperaturi do 5 dana ili u hladnjaku do 1 tjedna. Ili zamrznite tortu, umotanu u foliju, do 6 mjeseci. Otopite tortu preko noći na šalteru prije posluživanja.