Anonim
Sastojci

2/3 šalice tamnih grožđica

3 žlice tamnog ruma

4 unce (1 štap) nesoljenog maslaca

1 kruh challah kruha

1 1/2 šalice mlijeka

1 1/2 šalice teške kreme

3/4 šalice šećera

1 zrno vanilije, prepolovljeno

16 unci gorko-slatka čokolada

8 velikih jaja

Upute
  1. Dan prije nego što želite poslužiti ovaj desert, ako je moguće, u malu tavu stavite grožđice, prekrijte vodom i dovedite do vrenja. Maknite s vatre i ocijedite. Stavite plišane grožđice u plastičnu posudu s tijesnim poklopcem i pospite rumom. Poklopite i ostavite da se macerira preko noći.
  2. Zagrijte pećnicu na 325 stupnjeva. Otopite maslac i malo ohladite.
  3. Izrežite halvu na pola, a jednu polovicu narežite na tanke kriške. Preostali kruh narežite na kockice.
  4. Na dno posude za pečenje stavite narezani kallah. Pospite grožđicama i rumom i polovinom maslaca. Uronite po jednu stranu svake kriške challaha u maslac i rasporedite, lagano preklapajući i podmazanu stranu, preko vrha narezanih kalha i grožđica.
  5. U tavi pomiješajte mlijeko, vrhnje i šećer i zrno vanilije. Dovedite kuhati na srednje jakoj vatri. Maknite s vatre, dodajte čokoladu i ostavite da odstoji 3 minute; umutiti glatko.
  6. Jaja umutite dok se ne sjedine u velikoj zdjeli za miješanje, a zatim mliječnu smjesu procijedite u jaja i zajedno ih pobijte. Ne pretjerujte, jer će vam vrhnje na površini imati veliku pjenu. Vrhunac napunite natrag u tavu i velikom žlicom istresite bilo kakvu pjenu s površine. Ulijte krem ​​preko kalupa.
  7. Stavite posudu za pečenje u drugu veću tepsiju i ulijte toplu vodu u nju da dođe na pola stranice tanjura za pečenje. Pecite puding od kruha oko 45 minuta, sve dok se ne zakuha krem ​​i halaha dobije ravnomjernu boju.