Anonim

Sastojci

1 šalica maslinovog ulja

2 crvena luka, sitno nasjeckana

6 češnja češnjaka, sitno mljevenog

8 desetaka dagnji, ogoljenih i dobro pročišćenih

2 limenke piva (po vašem izboru)

2 šalice umaka marinara

3 žlice kosher soli

3 žlice narezane crne paprike

4 žlice Irvine Spice Supreme salate i tjestenine mješavina začina

1/2 hrpe listova bosiljka

8 svježih sitno sjeckanih rajčica

Image

Upute

  1. U velikoj zalihi zagrijte ulje. Nježno pirjajte luk i češnjak do zlatno smeđe boje, pazeći da ih ne izgorite. U lonac dodajte dagnje uz pivo, umak od marinare, sol, papar i začin tjesteninom, a sve dodajte svježim nasjeckanim rajčicama i svježim bosiljkom. Pokrijte lonac i pirjajte dok se dagnje ne otvore. Izvadite dagnje na pladanj za posluživanje, odbacujući sve koji se ne otvaraju. Ogulite umak oko dagnji i stavite dodatni umak u zdjelu za posluživanje koji će se koristiti za umućivanje hrskavog kruha ili posluživanje preko jedne tjestenine.