Anonim

Sastojci

1 1/2 šalice teške kreme

1/2 šalice grickalica gorkog čokolade

1/2 šalice čokoladnog namaza od lješnjaka, poput Nutelle

1 žličica instant espressa

1/8 žličice soli

Jedna trgovina kupljena 9-inčni anđeoski kolač za hranu ili funta, prepolovljena oko ekvatora

Jestivo cvijeće

Image

Upute

Image

POGLEDAJ Pazi kako napraviti ovaj recept.

  1. Ulijte tešku kremu u malu tavu na srednje jakoj vatri. Zagrijavajte dok se oko ruba posude ne počnu stvarati mali mjehurići. U srednju zdjelu stavite čokoladni čips, namaz od lješnjaka, espresso i sol. Vruću kremu prelijte preko čokolade i ostavite stajati 1 minutu da omekša. Počevši u sredini posude, umutite čokoladnu smjesu u malim krugovima dok ne postane glatka i kombinirana. Ohladiti na sobnu temperaturu.
  2. Pokrijte plastičnom folijom i stavite u hladnjak 2 sata.
  3. Pomoću električnog ručnog miksera na srednjoj brzini tucite čokoladnu smjesu dok se lagano, malo zgusne i proširi, 5 minuta.
  4. Donju polovicu torte stavite na tanjur za tortu. Rasporedite četvrtinu smrzavanja na vrhu torte, ostavljajući rub od 1/4 inča. Gornju polovicu torte stavite na glazu, glatkom stranom prema gore i lagano pritisnite prema dolje da zapečete polovice kolača. Pomoću gumene lopatice stavite žlicu ostatka mraza na vrh torte. Pomoću male pomaknute lopatice gurnite dodatnu smrzavanje preko strana i vrha. Stranice glajte dok se potpuno ne pokrije. Zaglavite vrh torte ili napravite ukrasni uzorak. Tortu čuvajte u hladnjaku dok ne bude spremna za posluživanje. Dovedite tortu na sobnu temperaturu 15 minuta prije posluživanja. Ukrasite raznobojnim jestivim cvjetovima za posluživanje.