Anonim

Sastojci

Vinaigrette od crnog vina:

1 grozd svježeg bosiljka, stabljike i lišća nasjeckanog (oko 2 šalice)

1/4 šalice crnog vinskog octa

1 češanj češnjaka

1 žličica dijonske senfa

1/2 žličice soli

1/2 žličice svježe mljevenog crnog papra

3/4 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja

Salata protiv papa:

1 kilogram tjestenine fusilli

1/2 šalice tvrde salame, narezane na trakice (oko 3 unce)

1/2 šalice dimljene puretine, izrezane na trakice (oko 3 unce)

1/4 šalice sira provolone, izrezano na trakice

1/4 šalice mljevenog sira Asiago

2 žlice zelenih maslina, prepolovljene i koštice

2 žlice pečene crvene paprike, izrezane na trakice

1/4 žličice soli

1/2 žličice svježe mljevenog crnog papra

Image

Upute

Image

POGLEDAJ Pazi kako napraviti ovaj recept.

  1. Vinaigrette: U blender dodajte bosiljak, ocat, češnjak, senf, sol i papar. Miješajte dok se bilje ne sitno nasjecka. Dok stroj radi, utapajte maslinovo ulje dok obloga ne bude glatka.
  2. Dovedite veliku lonac slane vode da prokuha na jakoj vatri. Dodajte tjesteninu i kuhajte dok ne omekša, ali još uvijek čvrsto zagrize, povremeno miješajući, otprilike 8 do 10 minuta. Ocijedite tjesteninu.
  3. U veliku zdjelu bacajte skuhanu tjesteninu s preostalim sastojcima salate. Ogrnite se preljevom i bacite premaz. Poslužiti.