Anonim

Sastojci

kolačići:

1 (16, 5 unce) hladno tijesto za kolačiće od šećera (preporučeno: Pillsbury)

1/4 šalice univerzalnog brašna, plus dodatak za prašenje

Glazura:

1 štapić (4 unce) nesoljenog maslaca, na sobnoj temperaturi

1 kilogram šećera u prahu

1 žličica čistog ekstrakta vanilije

1/4 šalice vode, plus dodatni, prema potrebi

Bojanje hrane s različitim vrstama hrane (vidi Cook's Note)

Image

Upute

Image

POGLEDAJ Pazi kako napraviti ovaj recept.

  1. Posebna oprema: razni rezači kolačića u obliku životinja, dugački oko 4 do 5 inča
  2. Prijedlog za ukrašavanje: raznobojni špriceri, obojeni šećer za ukrašavanje, mini čokoladni čips, mali bomboni, mini marshmallows
  3. Za kolačiće: U sredinu pećnice stavite stalak za pećnicu. Pećnicu zagrijte na 350 stupnjeva F. Listove 2 papira za pečenje obložite pergamentnim papirom i stavite na stranu.
  4. U srednjoj zdjeli kombinirajte tijesto za kekse i brašno dok ne postane glatko. Na lagano pobrašnjenoj površini razvaljajte tijesto debljine 1/4 inča. Pomoću rezača za kolače u obliku životinja, izrežite oblike iz tijesta i rasporedite, otprilike dva centimetra, na pripremljene listove za pečenje. Oblikujte ostatke tijesta u kuglu, razvaljajte na debljinu od 4 inča i nastavite izrezati životinjske oblike. Pecite 10 do 12 minuta dok rubovi ne postanu svjetlo zlatno smeđi. Ohladiti 2 minute. Prebacite u žičani stalak da se potpuno ohladi, oko 15 minuta.
  5. Za zamrzavanje: U mikseru koji stoji uz prilog za lopaticu tucite maslac dok ne postane gladak, oko 20 sekundi. Dodajte šećer u prahu, ekstrakt vanilije i 1/4 šalice vode. Tuku na maloj brzini dok se ne kombiniraju. Povećajte brzinu na visoku i tukući dok smjesa ne postane glatka, dodajući po potrebi još vode, 1 žličicu, dok se glazura ne proširi. Podijelite glazuru između 3 male zdjele. Obojite smrzavanje miješajući jednu po jednu kap hrane, sve dok ne postignete željenu boju. Preko ohlađenih kolačića pospite glazurom i ukrasite.
  6. Napomena kuhara: Ako koristite prirodno bojanje hrane (poput marke Seelect), obavezno protresite bocu prije dodavanja boje za smrzavanje.