Anonim

Sastojci

2 žlice maslinovog ulja

1 srednji luk, narezan na kockice

1 češanj češnjaka, nasjeckan

1/3 šalice univerzalnog brašna

Pileća juha s 2 natrijeve šalice

3 žlice nasjeckanih svježih listova origana

3 žlice nasjeckanog svježeg lišća timijana

1 šalica procijeđenih sokova od tave (od pečene puretine) ili sok od jabuke

1/4 šalice (1/2 štapića) nezaslađenog maslaca, izrezano na kockice veličine 1/2, na sobnoj temperaturi

1 1/2 žličice košer soli

1/2 žličice svježe mljevenog crnog papra

Image

Upute

Image

POGLEDAJ Pazi kako napraviti ovaj recept.

  1. U srednje jakoj posudi zagrijte ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte luk i kuhajte, često miješajući, dok ne omekša, oko 6 minuta. Dodajte češnjak i kuhajte dok aromatično, oko 30 sekundi. Umiješajte brašno dok se ne sjedini. Dodajte zalihu i dovedite smjesu do vrenja, neprestano miješajući. Dodajte origano i timijan. Smanjite vatru na laganoj vatri i kuhajte 10 minuta dok se ne zgusne. Umiješajte procijeđeni sok od soka ili sok od jabuke i dovedite do vrenja. Kuhajte 2 minute. Umutite maslac, sol i papar dok ne postane glatko. Izlijte u teglu i poslužite.