Anonim

Sastojci

Torta:

1 kutija čokoladna torta mješavina

Škripanje:

1 šalica (oko 4 lunice) lješnjaka, tostirana i narezana na kožicu

2/3 šalice šećera

1/3 šalice vode

punjenje:

Dvije posude od 8 unci mascarpone sira, sobne temperature

1 šalica kreme

3/4 šalice šećera u prahu

1 čajna žličica ekstrakta vanilije

Preljev:

1/4 šalice gorkog čokolade

1 žlica šećera

1 žličica naranče

Image

Upute

Image

POGLEDAJ Pazi kako napraviti ovaj recept.

  1. Za tortu:
  2. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.
  3. Maslac i brašno dvije zdjelice za torte od 8 inča. Pripremite smjesu za kolače prema uputama na pakiranju. Podijelite tijesto između 2 posude za kolače i ispecite prema uputama za pakiranje. Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi na žicama.
  4. Za mrvicu:
  5. Tostirane orahe stavite blizu jednog sloja na lim za pečenje obložen pergamentom. Kombinirajte šećer i vodu u maloj tavi na srednje jakoj vatri. Miješajte šećernu smjesu dok se ne otopi. Dovedite do vrenja i ostavite kuhati dok šećer ne postane svijetlo smeđi, oko 8 minuta. Pustite da se mjehurići slegnu, a karamelizirani šećer prelijte preko orašastih plodova. Stavite lim za pečenje u hladnjak i ostavite da se mješavina oraha od šećera ohladi dok ne postane tvrda, oko 30 minuta. Kad je smjesa šećernih oraha tvrda i hladna, prekrijte je još jednim komadom pergamentnog papira i narežite na sitne komade ili stavite smjesu šećerne matice na dasku za rezanje i narežite na male komade. Staviti na stranu.
  6. Za punjenje:
  7. U veliku zdjelu za miješanje stavite mascarpone sir, vrhnje, šećer u prahu i vaniliju. Električnim mikserom umutite kremu do mekih vrhova. Smjesu Crunch uvaljajte u šlag.
  8. Za doradu:
  9. Stavite čokoladu, šećer i kockice u procesor za hranu. Obradite smjesu dok čokolada fino ne porumeni.
  10. Za sastavljanje torte:
  11. Na tanjur za posluživanje stavite 1 kolač. Na vrh stavite 1 inč smjese za šlag sa šlagom. Premažite drugim slojem kolača i nastavite peći cijelu tortu preostalom smjesom za šlag. Vrh i stranice torte pospite mljevenom čokoladom. Poslužiti.