Anonim

Sastojci

1/3 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja

1 češanj češnjaka, smrvljen

3 žlice tahinija

3 žlice svježeg limunovog soka, od 1 velikog limuna

5 šalica isjeckanog toskanskog kelja

1/2 žličice košer soli

Jednu 15 grama žitarice, može se ocijediti i isprati

1 šalica usitnjenih pilećih prsa od rotisseriea

1/2 šalice suhih brusnica

Za'atar za kraj, izborno

Image

Upute

Image

POGLEDAJ Pazi kako napraviti ovaj recept.

  1. Zagrijte malu tavu na srednje jakoj vatri. Dodajte maslinovo ulje i češnjak i kuhajte samo dok ne postane mirisno, 2 minute. Ostaviti da se malo ohladi. U velikoj zdjeli umutite tahini i limunov sok. Postupno umutite u ulju češnjak. Dodajte kelj, sol i slanutak i lagano procijedite, dovodeći preljev odozdo da se sve ravnomjerno premaže. Dodajte piletinu i brusnice, te posolite. Po želji pospite za'atarom. Poslužiti.