Anonim

Sastojci

1 žarulja koromača, narezana na kolutiće, listovi rezervirani za garniranje

1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja, plus dodatno za završnu obradu

Uklonjeno jedno filete lososa veličine 4 kilograma, ukiseljene kosti

3/4 žličice košer soli

1/4 šalice gorušice gorušice

3 žličice sjemenki komorača, tostirano i zgnječeno

2 1/2 žličice sjemenki korijandera, tostirano i zgnječeno

Image

Upute

Image

POGLEDAJ Pazi kako napraviti ovaj recept.

  1. Zagrijte pećnicu na 300 stupnjeva F.
  2. Na sredinu obloženog lim za pečenje stavite kriške koromača i premažite maslinovim uljem. Postavite filete lososa na koži dolje na krevet komorača i pospite ga solju. Ravno ravnomjerno rasporedite senf i pospite sjemenkama komorača i korijandera. Lagano pritisnite kako biste pomogli da se sjemenke lijepe.
  3. Pecite dok vilica jednostavno ne umetne u najdeblji dio ribe i mesa, pahuljice, otprilike 1 sat. Izvadite losos na pladanj. Pospite listićima koromača i premažite maslinovim uljem.