Anonim

Sastojci

Suši pršut i mocarela:

Uklonjene su tri kriške cijelog zrna kruha veličine 1/2 inča, veličine oko 3 do 5 inča

2 žlice mascarpone sira, na sobnoj temperaturi

3 tanke kriške pršuta

Jedan kuglica svježeg mozzarelle u obliku kuglice od 4 grama, ocijedite ga, osušite papirnatim ručnicima i narežite na šest štapića veličine 1/1 inča, svaki debljine oko 1/2 inča

6 dječjih kiselih krastavaca, krajevi ukrašeni

Jedna mrkva od tri inča, oguljena i izrezana na štapiće debljine 1/4 inča

Jedna mrkva od tri inča, oguljena i izrezana na štapiće debljine 1/4 inča

Turska i cheddar sushi:

Uklonjene su tri kriške cijelog zrna kruha veličine 1/2 inča, veličine oko 3 do 5 inča

2 žlice mascarpone sira, na sobnoj temperaturi

3 poslastice u obliku pečene puretine

Jedan bijeli Cheddar od 2 unca, izrezan na palice debljine 1/2 inča debljine 1/2 inča

3 kuhana graha, krajevi podrezani

Jedna mrkva od tri inča, oguljena i izrezana na štapiće debljine 1/4 inča

Jedna mrkva od tri inča, oguljena i izrezana na štapiće debljine 1/4 inča

Image

Upute

  1. Za sushi od pršuta i mocarele: Stavite kriške kruha na radnu površinu. Pomoću klipa lagano razvaljajte kruh do debljine 1/4 inča. Po jednu stranu svake kriške pospite s 1 žličicom mascarpone sira, a na vrhu s 1 kriškom pršuta. Pršut narežite na kruh škarama. Svaku krišku pršuta pospite s još 1 žličicom mascarpone sira. Stavite 2 štapića sira, kraj do kraja, uz uski rub kruha. Ispred sira stavite 2 krastavca, sve do kraja. Između kiselog krastavca i sira stavite štapić mrkve. Počevši od uskog kraja, razvaljajte kruh poput vate i pritisnite lagano da se lijepi. Oštrim nožem narežite svaku rolu na 3 dijela.
  2. Za suši od puretine i čedra: Stavite kriške kruha na radnu površinu. Rolarom zarolajte kruh do debljine 1/4 inča. Po jednu stranu svake kriške pospite s 1 žličicom mascarpone sira, a na vrhu s 1 kriškom puretine. Izrežite puretinu da stane kruh pomoću škara. Svaku krišku puretine pospite s još 1 žličicom mascarpone sira. Stavite 2 štapića sira, kraj do kraja, uz uski rub kruha. Na vrh sira stavite strunani grah. Stavite štapić mrkve uz zrno graha. Počevši od uskog kraja, razvaljajte kruh poput vate i pritisnite lagano da se lijepi. Oštrim nožem narežite svaku rolu na 3 dijela.
  3. Stavite sushi na pladanj i poslužite.