Anonim

Sastojci

kos:

24 grožđa ili sitna cherry rajčica

3 unče feta sira, izrezati na 12 (1/2 inča) kocke

12 koštica maslina s kalemom

1/2 malog crvenog ili slatkog luka, izrezati na 12 (1/2 inča) komada

12 naboja od bambusa ili drva, namočenih 20 do 30 minuta

2 žličice nasjeckanih svježih listova origana

vinaigrette:

2 žličice limunovog soka

2 žličice crnog vinskog octa

2 žličice nasjeckanih svježih listova origana

2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja

Sol i svježe mljeveni crni papar

Upute

  1. Šiške: Narežite nareske počevši od rajčice, zatim komada feta sira, masline, komada luka i završite s drugom rajčicom.
  2. Vinaigrette: U maloj zdjeli pomiješajte limunov sok, crni vinski ocat i origano. Umutite u maslinovom ulju dok se smjesa ne zgusne. Začinite solju i paprom, po ukusu.
  3. Rasporedite skewer na pladanj za posluživanje. Prelijte vinjegrom preko nareska i pospite nasjeckanim origanom.