Anonim

Sastojci

1 žlica senfa od cjelovitih žitarica

1 žlica jabučnog octa

2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja

Košer soli

1 jabuka, poput Fujija ili Pink Lady, prepolovljena je i umanjena

Dječja ručka od 5 unci

1/2 šalice nasjeckanih dimljenih badema

1/4 šalice suhog rikota sira (vidi Cook's Note)

Image

Upute

Image

POGLEDAJ Pazi kako napraviti ovaj recept.

  1. Umutite senf i ocat zajedno u veću zdjelu. Umutite u maslinovo ulje, miješajući dok preljev ne emulgira. Začinite sa 1/4 žličice soli.
  2. Nožem ili mandolinom tanko narežite jabuku na pola mjeseca. Dodajte jabuke u preljev i bacite premazati. Dodajte rukulu, dimljeni badem i 1/4 žličice soli; baciti na kaput. Prelijte rikotu preko vrha i poslužite odmah.