Anonim

Sastojci

6 listova filo tijesta

4 žlice maslaca, rastopljeno

8 unci dimljene mocarele, narezane na debljinu 1/4 inča

8 unci sušene rajčice, ocijeđene

1/2 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja

1/4 šalice Prosecca

2 žlice jabučnog octa

1 žličica košer soli

1 žličica svježe mljevenog crnog papra

6 šalica poljskog zelenila

Image

Upute

Image

POGLEDAJ Pazi kako napraviti ovaj recept.

  1. Zagrijte pećnicu na 325 stupnjeva F.
  2. Na čistu suhu radnu površinu stavite list filo tijesta. Kistom za tijesto premažite filo lim pomoću rastopljenog maslaca. Preklopite filo ploču na pola po dužini, što rezultira pravokutnikom od 12 do 8 inča. Vrh filea premažite rastopljenim maslacem. Na uski kraj phyllo pravokutnika stavite nekoliko kriški dimljene mocarele, ostavljajući po 1 inč na svakoj strani. Na vrh sira stavite nekoliko komada rajčice osušene na suncu. Pažljivo razvaljajte filo tijesto u oblik cigare, počevši od kraja sira i rajčice. Otprilike na pola puta kotrljanja, zavijte u 1-inčne krajeve filo tijesta i nastavite s valjanjem. Stavite na lim za pečenje obložen folijom, šavom okrenite prema dolje i vrh premažite maslacem. Nastavite kotrljati 5 preostalih cigara. Pecite do zlatne boje, oko 25 do 30 minuta.
  3. U međuvremenu, u maloj kuglici s loptom ili u plastičnoj posudi s čvrsto prilijepljenim poklopcem kombinirajte ekstra djevičansko maslinovo ulje, Proseco, jabučni ocat, sol i papar. Dobro protresi. Bacite proseco vinoigrette poljskim zelenilom. Stavite odjeveni zelje na tanjur za posluživanje ili na pojedinačne tanjure za posluživanje.
  4. Nasjeckajte cigare u komade od 2 inča. Postavite vrh obučenog poljskog zelenila. Poslužite odmah.
  5. Pečene cigare promjera su oko 1 1/2 inča. Okus je izvrstan. YUM !!