Anonim

Sastojci

c4 (6-unce) komada brancin

1/4 žličice soli, plus više za začinjenu ribu

1/2 žličice svježe mljevenog crnog papra, plus više za začinjavanje ribe

2 šalice svestranog brašna

3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja, plus 3 žlice

3 češnja češnjaka, nasjeckana

1 (14 unca) konzervirane rajčice

1/2 šalice vode

1 žlica nasjeckanih listova svježeg peršina

1 žlica nasjeckanih listova svježeg bosiljka

Image

Upute

Image

POGLEDAJ Pazi kako napraviti ovaj recept.

  1. Oboje strane ribe začinite solju i paprom. Stavite brašno u plitku zdjelu, bacajte ribu i istisnite višak brašna da stvorite lagani premaz.
  2. Na srednje jakoj tavi zagrijte 3 žlice maslinovog ulja na srednjoj vatri. Kuhajte ribu do zlatno smeđe boje, oko 3 minute sa strane. Prebacite ribu na tanjur.
  3. Obrišite tavu papirnatim ručnikom i na srednje jakoj vatri zagrijte preostale 3 žlice maslinovog ulja. Dodajte češnjak, rajčicu, vodu, peršin, 1/4 žličice soli i 1/2 žličice papra i kuhajte na laganoj vatri 10 minuta. Dodajte bosiljak i ribu i grijete 2 minute. Poslužite odmah.