Anonim

Sastojci

1/4 šalice plus 2 žlice konzervi marelice

2 žlice tamari ili sojinog umaka

1 1/2 žličice kalabrijske čili paste

1/2 žličice tostiranog sezamovog ulja

Pileća prsa od pola kilograma, izrezati na kockice veličine 1 inča

1 crvena paprika, narezati na kockice veličine 1 inča

2 šalice ananasa narezane na kockice

1 žlica maslinovog ulja

Image

Upute

Image

POGLEDAJ Pazi kako napraviti ovaj recept.

Specijalna oprema:

dvanaest 10-inčnih skela od bambusa, natopljenih

  1. U velikoj vrećici za ponovno zatvaranje pomiješajte 1/4 šalice nadjeva od marelice, tamari, paste od čilija i sezamovog ulja. Dodajte narezanu piletinu i bacite da se sjedini. Marinirajte u hladnjaku najmanje 4 sata ili najviše preko noći.
  2. Zagrijte grill tavu na srednje jakoj vatri. Narežite svaki skewer sljedećim redoslijedom: papar, piletina, ananas, piletina, papar, piletina, ananas. Ponavljajte dok se ne iskoristi sva piletina; marinadu ostavite u vrećici.
  3. Nauljene naribajte maslinovim uljem i stavite ih u vruću grill tavu. Kuhajte, rotirajući često, sve dok se piletina ne skuha, a rubovi ananasa ne dobiju zlatno smeđu boju, oko 10 minuta.
  4. U međuvremenu, rezervisanu marinadu, a preostale 2 žlice konzervi marelice stavite u malu tavu i dovedite do vrenja. Kod kuhanja 2 ili 3 puta temeljito naribajte ražnjiće.