Anonim

Sastojci

2 žlice maslaca, plus dodatni namaz za tavu

Tikvicu butnog oraha od 1 kilograma, ogulite i narežite na 3/4 inčne komade

4 peršina, oguliti i izrezati na komade od 3/4 inča

Kosara sol za začin

Svježe mljeveni crni papar za začin

Brioš od 1 kruha, hleb ili kruh od kiselog tijesta, izrezan ili razrezan u komade od 1 inča

3 šalice teške kreme

8 jaja, pretučeno

3/4 šalice rakije

1/4 šalice biljnog ulja

3 žlice smeđeg šećera

2 žlice cimeta

1 žlica svježih listova timijana, nasjeckanih

Image

Upute

Image

POGLEDAJ Pazi kako napraviti ovaj recept.

  1. Na sredinu pećnice postavite stalak za pećnicu. Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F. Podmažite staklenu posudu za pečenje veličine 9 inča. Staviti na stranu.
  2. U velikoj tavi otopite maslac na srednje jakoj vatri. Dodajte tikvicu maslačka i peršina. Začinite, po ukusu, solju i paprom. Kuhajte, povremeno miješajući, 5 minuta, dok malo ne omekša. Ostavite da se ohladi.
  3. Dodajte kruh u veliku zdjelu.
  4. U drugoj zdjeli pomiješajte tešku kremu, jaja, rakiju, biljno ulje, smeđi šećer, cimet i timijan. Prelijte krem ​​smjesu preko kruha i lagano protresite premazati. Dodajte ohlađeno povrće i grickajte dok se kruh ne obloži. Ulijte smjesu u pripremljenu tavu. Pecite 40 do 45 minuta dok puding od kruha ne postane nabubren i zlatan.