Anonim

Sastojci

Sprej za kuhanje biljnog ulja

Med-Senf:

1/3 šalice meda

1/3 šalice Dijona ili integralne senfa

Paniranje:

1 šalica univerzalnog brašna

1 žlica kosher soli, plus dodatka za začin

3 velika jaja, na sobnoj temperaturi, pretučena

3 žlice ljutog umaka (preporučuje se: Tabasco)

1 šalica kukuruznog brašna

2 žlice čilija u prahu

1 žličica kajenske paprike

Piletina od 1 pol kilograma, prepolovljena u dužinu

Maslinovo ulje, za vlaženje

Košer soli

Image

Upute

Image

POGLEDAJ Pazi kako napraviti ovaj recept.

  1. U sredinu pećnice stavite stalak za pećnicu. Zagrijte pećnicu na 425 stupnjeva F. Teški lim za pečenje obilno zalijte sprejom za kuhanje biljnim uljem. Staviti na stranu.
  2. Med-senf: U maloj zdjeli za posluživanje pomiješajte med i senf dok ne postanu glatka. Staviti na stranu.
  3. Pečenje: U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno i 1 žlicu soli. U drugoj srednjoj posudi umutite jaja i vrući umak. U trećoj srednjoj zdjeli pomiješajte zajedno kukuruznu brašno, čili u prahu i kajensku papriku. Izgnječite piletinu u brašno, a zatim u smjesu od jaja. Dopustite da se svaka višak jaja isuši i premažite piletinu u smjesu s kukuruznom brašnom. Na pripremljeni lim za pečenje rasporedite pohovanu piletinu u jednom sloju. Premažite maslinovim uljem i začinite solju, po ukusu. Pecite dok ne poprime zlatnu boju i kuhajte, oko 15 do 17 minuta.
  4. Piletinu rasporedite na pladanj i pored toga poslužite medenu senf.