Sastojci
3 žlice maslinovog ulja
1 luk, narezan
Cremini gljive 1/4 funte, izrezane i izrezane (oko 14 gljiva)
1 pol kilograma graha, izrezati i narezati na komade od 1 inča
2 žličice soli
1/2 žličice svježe mljevenog crnog papra
1/4 šalice bijelog vina
1/2 žličice pahuljica crvene paprike
1 hrpica kelj (1/2 kilograma), isprana, stabljika i grubo nasjeckana
2 žlice limunovog soka (otprilike 1/2 limuna)
3 žlice sitno naribanog parmezana
Upute
POGLEDAJ Pazi kako napraviti ovaj recept.
- Zagrijte maslinovo ulje u velikoj teškoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte luk i kuhajte dok prozirno, oko 4 minute. Dodajte gljive, zeleni grah, sol i papar i kuhajte 2 minute. Dodajte vino i nastavite kuhati dok grah skoro ne omekša, otprilike 5 minuta. Dodajte pahuljice crvene paprike i kelj i nastavite kuhati dok se kelj ne uvene, oko 4 do 5 minuta. Dodajte limunov sok i parmezan. Bacite premazati i odmah poslužiti.
