Anonim

Sastojci

6 kriški pršuta

2 naranče, posoljene

2 male naranče, sok ili 1 velika naranča, sok

2 žlice balzamičnog octa

2 žlice meda

1 češanj češnjaka, oguljen

3/4 žličice soli

3/4 žličice svježe mljevenog crnog papra

3/4 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja

10 do 12 unci prethodno opran špinat

Image

Upute

Image POGLEDAJ Pazi kako napraviti ovaj recept.
  1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.
  2. Stavite kriške pršuta na lim za pečenje i pecite dok ne postane hrskav, oko 10 minuta. Ostavite da se ohladi. Nasjeckajte kriške pršuta u posudu i čuvajte u hladnjaku.
  3. U blenderu kombinirajte koru naranče, sok od naranče, balzamični ocat, med, češnjak, sol i papar. Blendajte dok glatko. Kad blender radi, dodajte maslinovo ulje neprekidno tijekom miješanja. Prebacite u spremnik i čuvajte u hladnjaku.
  4. Da biste poslužili, špinat stavite u veliku zdjelu. Dolijte dovoljno vinjegreta da premažete špinat. Pospite krušnim mrvicama pršuta, ponovo procijedite i poslužite.