Anonim

Sastojci

4 fileta lososa bez kože, debljine oko 1 inča

1/4 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja

Košer sol i svježe mljeveni crni papar

1 žlica mljevenih svježih listova ružmarina

4 kriške limuna

4 žlice limunovog soka (od 1 velikog limuna)

8 žlica vina Marsala

4 kašike kapre, ocijeđene i isprane

Stavite roštilj na srednje jaku vatru ili prethodno zagrijte roštilj na plin ili drveni ugljen.

Image

Upute

  1. Svako file lososa stavite na komad folije dovoljno velik da se preklopi i zapeče. S obje strane namažite losos maslinovim uljem; začinite s 1/2 žličice svake soli i papra, te ružmarinom. Svaki filete premažite kriškom limuna, 1 žlicom limunovog soka, 2 žlice vina i 1 žličicom kapre. Zamotajte losos čvrsto u folije.
  2. Stavite pakete s folijom na vruću grill tavu ili grill stalak i kuhajte do srednje, 8 do 10 minuta. Pakete s folijom prebacite na tanjure ili plitke zdjele i poslužite, ostavljajući svima da otvore foliju.