Sastojci
guacamole:
1 avokado, na kockice
1 žlica limunovog soka (1/2 limuna)
1/4 žličice košer soli
sendviči:
4 peciva krumpira, poput Martinovih
Četiri kriške dimljene mocarele od 1/4 inča (oko 8 unci)
Četiri fileta govedine od 2 grama
3/4 žličice kumina
1/2 žličice košer soli
1 žlica biljnog ulja
1 šalica dječje rukavice
Upute
POGLEDAJ Pazi kako napraviti ovaj recept.
- Za guacamole: U srednjoj zdjeli pomiješajte avokado, limunov sok i sol s stražnjom stranom vilice. Staviti na stranu.
- Za sendviče: podijelite pekmez od krumpira. Na dno svake lepinje stavite krišku dimljene mocarele. Raspodijeljeni avokado rasporedite među vrhove lepinja.
- Zagrijte grill tavu na jakoj vatri. U međuvremenu, stavite komadić plastične ovojnice preko goveđih fileta i namažite ih na debljinu otprilike 1/6 inča. Filete ravnomjerno pospite kuminom i solju, a potom premažite uljem. Filete stavite na vruću grill tavu i kuhajte dok se ne formiraju tamno smeđe roštilji, oko 2 minute. Okrenite i nastavite kuhati još minutu, dok sve samo ne proključa.
- Vruće filete prebacite u peciva. Na vrhu stavite nekoliko listova rukvice i pokrijte vrhovima lepinja.
