Sastojci
Glazura:
1/4 šalice mascarpone sira, na sobnoj temperaturi
1/4 žličice čistog ekstrakta vanilije
1 šalica šećera u prahu
Santas:
12 velikih jagoda
24 mini čokoladna čipsa
Upute
POGLEDAJ Pazi kako napraviti ovaj recept.
Specijalna oprema:
Torba za tijesto opremljena vrhom cijevi s malim zvijezdama
- Za zamrzavanje: U srednjoj posudi pomoću električnog ručnog miksera tucite mascarpone i vaniliju dok ne postanu glatki. Postupno tucite u šećer u prahu dok smjesa ne bude gusta i glatka. Lopaticom prenesite smrzavanje u vrećicu za cijevi s malim vrhom cijevi za zvijezde.
- Za Djeda Mraza: Nožem za sječenje odrežite kraj listova svake jagode kako biste napravili ravnu površinu. Odrežite komad 1 / 2- do 3/4 inča sa zašiljenog kraja svake jagode i rezervirajte kao šešire.
- Postavite jagode, široke strane prema dolje, na radnu površinu. Na svaku jagodu odmrznite visinu od 3/4 inča. Na vrh postavite šešire, a na vrh šešira stavite malu kuglu od mraza. Pritisnite dva čokoladna čipsa, okrenuta stranama prema unutra, u vrtlog zamrzavanja kako biste stvorili oči.
