Sastojci
1 (32 unce) može cijela rajčica, ocijeđena
1 šalica svježih listova bosiljka, isprana i osušena
4 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
6 češnja češnjaka, oguljenih
Košer sol i svježe mljeveni crni papar
2 velike francuske bakete, narezane debljine 1 inča (oko 36 kriški)
1 1/2 kilograma svježeg sira mozzarele, narezanog na debljinu 1/4 inča
Upute
POGLEDAJ Pazi kako napraviti ovaj recept.
- Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F.
- U zdjelu pećnice za hranu dodajte ocijeđene rajčice, 1 šalicu listova bosiljka, maslinovo ulje i 2 češnja češnjaka. Puls do glatke, ali pomalo mršav. Začinite solju i paprom.
- Na lim za pečenje poravnajte kriške baguette. Tost stavite u pećnicu oko 3 minute ili dok svijetlo zlatno smeđe. Radom brzo protrljajte preostali češnjak na tostiranu stranu svake kriške, a zatim stavite komad sira mozzarelle na vrh. Stavite kruh u pećnicu i malo rastopite sir, oko 45 sekundi. Izvadite iz pećnice i na svaki komad rasporedite jednu žlicu smjese rajčice.
- Na ukrasni tanjur stavite bruskete i ukrasite listovima bosiljka.
