Anonim

Sastojci

Špagete od 8 unci

1/2 šalice narezanog na suncu sušene rajčice, ocijedite i nasjeckajte

4 velika jaja

1 1/2 žličice soli

1/2 žličice svježe mljevenog crnog papra

3/4 šalice mljevenog parmezana

3/4 šalice naribane fontine

1 žlica nezaslađenog maslaca

1 žlica maslinovog ulja

Image

Upute

Image

POGLEDAJ Pazi kako napraviti ovaj recept.

  1. Špagete kuhajte u velikom loncu kipuće slane vode dok ne omekša, ali još uvijek čvrst do zalogaja, povremeno miješajući, oko 8 minuta. Ocijedite. Posuti rajčicom osušenom na suncu. Ostavite ih da se potpuno ohlade, jer u suprotnom vruća tjestenina može umućiti jaja kad ih kasnije dodate.
  2. U velikoj zdjeli umutite jaja, sol i papar, parmezan i fontinu da se sjedine. Dodajte ohlađenu smjesu špageta; baciti na kaput.
  3. Prethodno zagrijte brojler. Na srednje jakoj vatri otopite maslac i ulje u tavi za prstenje promjera 9 1/2 inča. Prebacite smjesu špageta u tava, pritiskajući da se dobije ravnomjeran sloj. Kuhajte dok dno ne postane zlatno smeđe boje, oko 3 minute. Prenesite tavu na brojler. Pecite dok vrh ne postane zlatno smeđe boje, oko 5 minuta. Ohladiti u tavi na sobnoj temperaturi.
  4. Preokrenite tortu na pladanj. Narežite na klinove i poslužite na sobnoj temperaturi.