Anonim

Sastojci

1/3 šalice teške kreme

Jedan čips od poluslatke čokolade od 12 unci

1/3 šalice nasjeckanog svježeg pehtrana

3 žlice merlot vina

1/8 žličice fine morske soli

1/2 šalice nezaslađenog kakao praha

Image

Upute

  1. Poravnajte lim za pečenje pergamentnim papirom. Staviti na stranu.
  2. Stavite vrhnje i čokoladu u srednju zdjelu i stavite preko tave s vodom koja jedva pirja. Miješajte dok se čokolada ne otopi i smjesa ne postane glatka, oko 6 minuta. Umiješajte pekmez, vino i sol dok ne postane glatko. Hladiti u hladnjaku 2 sata dok se učvrsti.
  3. Ostavite da smjesa stoji na sobnoj temperaturi dok se ne pusti, oko 45 minuta. Pomoću čajnog dinja razmažite količine smjese tartufa na pripremljeni lim za pečenje. Roll u 1/2-inčne kuglice.
  4. U malu zdjelu stavite kakao prah. Tartufe uvaljajte u kakao prah dok se ne obloži. Rasporedite na tanjur i poslužite ili hladite u hermetički zatvorenoj posudi.