Anonim

Sastojci

7 šalica filtrirane vode

7 podloga od kardamoma, smrskano

10 vrećica crnog čaja

1/3 šalice šećera

3/4 šalice zaslađenog kondenziranog mlijeka

1/2 šalice pola i pol

4 komada kandiranog đumbira ili 4 stabljike limunske trave ili 4 grančice metvice (neobavezno)

Image

Upute

  1. Pomiješajte vodu i kardamom u srednje tepsiji i kuhajte. Isključite vatru, dodajte vrećice čaja i lagano promiješajte. Pirjajte 10 minuta, a zatim uklonite vrećice čaja. Dodajte šećer i kondenzirano mlijeko i miješajte drvenom žlicom dok se sav šećer ne otopi. Ostavite da se ohladi.
  2. Izvadite 1 1/2 šalice ohlađene čajne smjese iz lonca i stavite je u tepsiju s ledenim kockama. Zamrznite najmanje 4 sata. Preostali čaj procijedite i stavite u hladnjak.
  3. Kad ste spremni za posluživanje, podijelite kockice ledenog čaja između četiri čaše. Čaše napunite ohlađenom čajnom smjesom, ostavljajući malo dodatnog prostora na vrhu. Svaku čašu napunite s 2 žlice polovice i pol. Po želji poslužite ukrašeni kriškom kandiranog đumbira, stabljikom limunske trave ili grančicom metvice.