Anonim

Sastojci

2 žlice maslaca

1 žlica maslinovog ulja

2 šalatice, sjeckani

1 list kadulje

2 limenke limenke kanellinija, ocijeđene i isprane

4 šalice pilećeg juha s malo natrijuma

4 češnja češnjaka, izrezana na 1/2

1/2 šalice kreme

1/2 žličice svježe mljevenog crnog papra

6 kriški kruha ciabatta

Ekstra djevičansko maslinovo ulje za vlaženje

Image

Upute

Image

POGLEDAJ Pazi kako napraviti ovaj recept.

  1. Na srednje jake vatre stavite srednje jak lonac za juhu. Dodajte maslac, maslinovo ulje i šaloticu. Kuhajte, povremeno miješajući, dok šalotke ne omekšaju, oko 5 minuta. Dodajte kadulju i grah i miješajte da se sjedine. Dodajte zalihu i smjesu stavite na laganoj vatri. Dodajte češnjak i pirjajte dok češnjak ne omekša, oko 10 minuta. U veću zdjelu izlijte juhu. Pazljivo stavite 1/3 do 1/2 juhe u blender i pirjajte dok ne postane glatko. Pazite da čvrsto držite vrh miksera jer se vruće tekućine povećavaju kad se pomiješaju. Ulijte pomiješanu juhu natrag u tavu za juhu. Prelijte preostalu juhu. Nakon što se sva juha izmiješala i vrati u tavu za juhu, dodajte vrhnje i papar. Držite toplu, pokrivenu, na vrlo laganoj vatri.
  2. Stavite grill tavu na srednje jaku vatru. Otopite kriške ciabatta kruha s ekstra djevičanskim uljem. Pecite kruh dok se ne pojave tople i zlatne tragove roštilja, sa strane oko 3 minute. Poslužite juhu u zdjelicama s kruhom na žaru.