Sastojci
8 grama zelenog graha, izrezanog na komade od 1 do 2 inča (oko 2 šalice)
Roma 1 salata, zelena salata
Cannellini grah (15 unce), ocijeđen i ispran
1/2 šalice sitnih crnih maslina
1/2 crvenog luka, izrezati na šnite
1 limun, sok
1/4 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
1 žličica košer soli
1 žličica svježe mljevenog crnog papra
1 unce obrijanog parmezana (oko 1/2 šalice)
Upute
POGLEDAJ Pazi kako napraviti ovaj recept.
- Donesite srednje lonac slane vode da prokuha na jakoj vatri. Dodajte zeleni grah i promiješajte. Kuhajte oko 2 minute, ili dok grah malo ne omekša. Kuhani zeleni grah prebacite u zdjelu sa ledenom vodom i ostavite da se hladi 3 minute. Ocijedite zeleni grah.
- U velikoj zdjeli kombinirajte zeleni grah sa salatom, grah cannellini, masline i crveni luk. Bacanje za kombiniranje. Namažite limunovim sokom i maslinovim uljem. Pospite solju i paprom te prosijte premazati. Premažite obrijanim parmezanom i poslužite.
