Sastojci
Sprej za kuhanje povrća
1/2 šalice običnih krušnih mrvica
1/3 šalice nasjeckanog svježeg peršina ravnog lista
1/4 šalice nasjeckanog češnjaka i rajčice marinirane na suncu sušene rajčice
2 češnja češnjaka, mljevena, po želji
2 jaja, na sobnoj temperaturi, lagano umutiti
2 žlice punomasnog mlijeka
1/2 šalice zdrobljenog feta sira
1 1/2 žličice košer soli
1 žličica svježe mljevenog crnog papra
Pureća mljevena puretina, po mogućnosti tamno meso
Upute
POGLEDAJ Pazi kako napraviti ovaj recept.
- Na sredinu pećnice stavite stalak za pećnicu. Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F.
- Sprej sprejom za kuhanje poškropite tavu od 9 inča s 5 inča.
- U velikoj zdjeli pomiješajte krušne mrvice, peršin, sušene rajčice, češnjak, ako ih koristite, jaja, mlijeko, feta, sol i papar. Dodajte puretinu i lagano promiješajte da se sjedini, pazeći da meso ne pretjerate.
- Pažljivo spakirajte mesnu smjesu u pripremljenu tepsiju i pecite dok unutarnja temperatura na termometru, koji se odmah očitava, ne postigne 165 stupnjeva F, približno 45 minuta. Izvadite iz pećnice i ostavite da odstoji 5 minuta. Prebacite na dasku za rezanje i krišku. Stavite na pladanj i poslužite.
