Anonim

Sastojci

Sprej za kuhanje biljnog ulja

1 (9, 5 unca) vrećica mekih karamel bombona, nepakirana (preporučuje se: Kraft Classic Caramels)

1/2 šalice teške kreme

1 šalica brašna

1/2 žličice praška za pecivo

1/2 žličice fine morske soli

3/4 šalice (1 1/2 štapića) nezaslađenog maslaca, na sobnoj temperaturi

1 1/4 šalice šećera

3 jaja, na sobnoj temperaturi

1 žličica čistog ekstrakta vanilije

1/2 šalice maslaca od kikirikija

Image

Upute

  1. Na sredinu pećnice stavite stalak za pećnicu. Zagrijte pećnicu na 325 stupnjeva F. Raspršite metalnu posudu za prženje od 9 do 5, 3 inča, sprejom za kuhanje biljnog ulja. Dno posude poravnajte s pergamentnim papirom veličine 14 do 3 inča. Sprej prskajte biljnim uljem za kuhanje. Poravnajte stranice tave s pergamentnim papirom od 14 do 7 inča. Staviti na stranu.
  2. U maloj, teškoj tavi, na laganoj vatri kombinirajte karamel bombone i tešku kremu. Kuhajte, povremeno miješajući, dok se bomboni ne otope i smjesa ne postane glatka, oko 10 minuta. Ostaviti na stranu da se malo ohladi.
  3. U srednjoj posudi umutite brašno, prašak za pecivo i sol.
  4. U stalnom mikseru opremljenom s nastavkom za lopatice tukli maslac i šećer na velikoj brzini dok ne budu svijetli i tečni, 2 do 3 minute. Smanjite brzinu na srednju i tucite u jajima i vaniliji. Kad stroj radi, postepeno dodajte smjesu od brašna u šarže da dobijete gusti tijesto. Beat u maslac od kikirikija. Polovicu tijesta prebacite u pripremljenu tavu. U sredinu tijesta izlijte 2 žlice karamele po dužini. Vrhom noža umutite umak od karamele u tijesto. Na vrh stavite preostalo tijesto i po sredini tijesta sipajte još 2 žlice umaka od karamele. Umaknite karamel umak u tijesto. Pecite dok tester za torte umetnut u sredinu kolača ne izađe s vlažnim mrvicama, 55 do 60 minuta. Ohladiti 10 minuta. Izvadite tortu iz tave i ogulite pergamentni papir. Ohladite u potpunosti na žicama stalak, oko 1 sat (centar kolača će pasti za vrijeme hlađenja). Narežite kilogram torte i stavite na pladanj za posluživanje. Zagrijte preostali karamel umak na laganoj vatri. Preko kilograma torte narežite karamel umak ili poslužite pored.