Anonim

Sastojci

1 (16, 5 unca) cijev s hladnjakom od keksa sa hladnim hladnjakom

1/4 šalice univerzalnog brašna plus dodatak za prašenje

2 šalice čipsa od poluslatkog čokolade, podijeljeno

1/4 šalice teške kreme

1 žličica čistog ekstrakta metvice

1 žličica biljnog ulja

Image

Upute

Image POGLEDAJ Pazi kako napraviti ovaj recept.
Specijalna oprema:
2 okrugla rezača kolačića od 1/2 inča i čašica za kolačiće od 1/2 unče
  1. Stavite stalak za pećnicu u donju trećinu pećnice. Pećnicu zagrijte na 350 stupnjeva F. Linija 2 pečenja obložen pergamentnim papirom.
  2. U srednjoj zdjeli zamijesite tijesto za kekse i 1/4 šalice brašna dok ne postane glatko. Lagano brašno radnu površinu. Tijesto razvaljajte na debljinu 1/4 inča. Pomoću rezača kolačića od 2 1/2 inča izrežite krugove iz tijesta. Zamijesite sve komadiće tijesta i ponovo razvaljajte. Nastavite izrezati krugove peciva dok ne bude ukupno 24 komada. Na pripremljene listove za pečenje stavite krugove tijesta. Pecite dok kolačići ne budu blago zlatni oko rubova, oko 10 minuta. Ohladite 10 minuta i prebacite na žice stalak da se u potpunosti ohladi. Rezervirajte 1 lim za pečenje obložen pergamentom.
  3. Pomiješajte 1 šalicu čokoladnog čipsa i vrhnja u maloj posudi. Stavite posudu preko tave s vodom za kuhanje i miješajte dok se čokolada ne otopi i smjesa ne postane glatka. Umutite ekstrakt peperminta i smjesu u hladnjaku 1 sat. Pomoću čašice za kolačiće od 1/2 unce ili mjere žlice stavite smjesu čokolade na sredinu ravne strane 12 kolačića. Preostale kolačiće stavite na vrh i lagano stisnite kako biste ravnomjerno rasporedili punjenje. Stavite na lim za pečenje i zamrznite dok se punjenje ne postavi, oko 25 minuta.
  4. U maloj zdjeli pomiješajte preostali čokoladni čips i biljno ulje. Stavite posudu preko tave s vodom za kuhanje i miješajte dok se čokolada ne otopi i smjesa ne postane glatka. Umočite vrh svakog kolačića u otopljenu čokoladu i vratite na lim za pečenje. Pospite vrhove drobljenim bombonima ili paprenim bombonima. Hladiti u čvrstom stanju, otprilike 1 sat. Čuvati u hermetički zatvorenoj plastičnoj posudi.