Anonim

Sastojci

1 žlica maslinovog ulja, plus 1 žlica

2 češnja češnjaka, mljevena

6 suhih rajčica, na kockice

Izvađena je 1 vrećica smrznutog špinata, odmrznutog i viška vode

1/2 žličice soli, plus više za začin

1/2 žličice svježe mljevenog crnog papra, plus više za začin

1/4 žličice sušenog timijana

1/4 šalice (2 unce) kozjeg sira

1/3 šalice krem ​​sira sa smanjenom masnoćom

4 svinjska kotleta na sredini (4 unce)

1 1/2 šalice pilećeg juha

1/2 limuna, narezana

2 žlice limunovog soka

2 žličice Dijon senfa

Image

Upute

Image POGLEDAJ Pazi kako napraviti ovaj recept.
  1. Zagrijte 1 žlicu maslinovog ulja u srednje jakoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte češnjak i kuhajte dok ne postane mirisno, oko 1 minutu. Dodajte sušene rajčice, špinat, sol, papar i timijan. Kuhajte dok se ne sjedini, još oko 2 minute. Prebacite smjesu u srednju zdjelu. Dodajte kozji sir i krem ​​sir. Promiješajte da se sjedine i stavite na stranu.
  2. Oštrim nožem izrezujte džep na najdeblje dijelove svinjskog kopriva. Svaki džep napunite sa 1/4 smjese rajčice i suhe rajčice, a svinjetinu zatvorite oko nadjeva. Vanjsku stranu svinjetine začinite solju i paprom.
  3. U maloj zdjeli kombinirajte pileći juhu, limunovu koricu, limunov sok i senf.
  4. Zagrijte preostalu 1 žlicu maslinovog ulja u velikoj teškoj tavi na srednje jakoj vatri. Kad je tava vruća dodajte svinjetinu. Kuhajte dok ne poprime zlatnu boju i kuhajte, oko 4 minute sa strane. Prebacite svinjetinu u prilog i šator s folijom da ostane topao. Dodajte smjesu pilećih juha u tavu na srednje jakoj vatri. Smeđim komadićima strugnite dno posude dok pileći juha kuha. Luk smanjite na pola da biste napravili lagani umak, oko 8 minuta. Prije posluživanja stavite malo umaka nad svinjetinu.