Anonim

Sastojci

1 zrno vanilije ili 1/2 žličice čistog ekstrakta vanilije

2 šalice soka od bijelog grožđa

Jastučić od anisa

1 štapić cimeta

Luk od 1/2 velike naranče

1 šalica (8 unci) smrznutih jagoda, otopite i ocijedite

1 šalica (6 unci) smrznutog manga, odmrznuti i ocijediti

1 šalica (4 unce) smrznute breskve, otopite i ocijedite

4 šalice zdrobljenog leda

Image

Upute

  1. Nožem za pariranje ostružite sjemenke vanilije i stavite u veliku posudu. Dodajte praznu mahunu vanilije, sok od grožđa, anis zvjezdice, štapić cimeta i narančinu koricu. Donesite smjesu na laganoj vatri na srednje jakoj vatri i kuhajte 5 minuta. Dodajte jagode, mango i breskve. Pustite pirjati 5 minuta. Uklonite tavu s vatre i ostavite da se voće potpuno ohladi u sirupu, otprilike 1 sat (može se napraviti 1 dan unaprijed i ohladiti).
  2. Za posluživanje izvadite mahune vanilije, zvjezdasti anis i štapić cimeta iz sirupa i izbacite. Umutite obrijani led u 4 male zdjele i pospite sirupom. Na vrh popecite voće i poslužite.