Anonim

Sastojci

Pizzelles:

1/3 šalice šećera

2 velika bjelanjaka

1 1/2 žličice ekstrakta vanilije

1/4 žličice soli

4 žlice maslaca, rastopljeno

1/3 šalice univerzalnog brašna

Sendviči od sladoleda:

3/4 šalice čokolade-lješnjaka (poput Nutelle)

Sladoled ili gelato s 1 pintom, poput espressa, vanilije, čokolade

Šećer u prahu, za prašinu

Upute

  1. Da biste napravili pizzele: prethodno zagrijte glačalo za pizzu na srednje jakoj vatri. U veću zdjelu umutite šećer, bjelanjke, vaniliju i sol. Umutite u 2 žlice maslaca. Dodajte brašno i umutite tek dok se ne pomiješa.
  2. Površine za kuhanje pizzela premažite s nekim od preostalog rastopljenog maslaca. U sredinu željeza za pizzu stavite 1 žlicu tijesta. Zatvorite peglu i kuhajte do duboke zlatne boje, oko 3 minute. Prebacite pizzele na stalak za hlađenje. U potpunosti se ohladiti. Odrežite višak pizzele po rubovima. Čuvajte pizzele hermetički na sobnoj temperaturi.
  3. Da biste napravili sendviče od sladoleda: Nježno razmažite čokoladu-lješnjake na 1 stranu od 12 pizzela. Izrežite karton za sladoled da biste uklonili sladoled iz kartona u jednom komadu. Počevši od najšireg kraja komada sladoleda, sladoled narežite križno na 1/2 inča debljine. Na svaku obloženu pizzu stavite 1 krišku sladoleda. (Naizmjence, sladoled možete popiti preko pizzele.) Na vrhu svaki stavite drugom pizzlom, lagano pritiskajući da se pridržava. Složite sendviče na lim za pečenje i zamrznite dok ne postanu čvrsti. (Može se napraviti dva dana unaprijed. Čuvati nepropusno i držati smrznuto, )
  4. Poslažite sendviče od sladoleda sa šećerom u prahu i poslužite.
  5. Napomena kuhara: Ako se sendviči od sladoleda pojedu odmah, pizzele će biti hrskave. Međutim, ako se sendviči smrznu preko noći, pizzele će se omekšati tek toliko da se sendviči mogu po želji izrezati na klinove.