Anonim

Sastojci

1/2 šalice kečapa

1 žličica Madras curry praha

1/4 čajne žličice peludi komorača

Pileća prsa bez kostiju bez kilograma

1/2 šalice brašna

2 jaja, tučeno

1 1/2 šalice mljevenih pereca

1/2 žličice košer soli

1/2 šalice grejpa ili biljnog ulja

Image

Upute

Image POGLEDAJ Pazi kako napraviti ovaj recept.
  1. U maloj zdjeli umutite kečap, curry prah i pelud komorača. Odložite da se okusi opušte dok pripremate piletinu.
  2. Pileća prsa narežite pod malim kutom, debljine oko 1/3 inča, čineći pileće prste duge 4 inče. Brašno, jaja i mrvice pereca stavite u tri plitke zdjele. Brašno i jaje začinite po 1/4 žličice soli. Radeći jedan po jedan, umočite pileće prste u brašno, zatim u jaje i, na kraju, u mrvice pereca, lagano pritiskajući da se prilijepe.
  3. Zagrijte veliku tavu na srednje jakoj vatri. U tavu dodajte 1/4 šalice ulja. Kad je vruće, dodajte polovicu pilećih prstiju - piletina bi trebala početi lagano ključati kad udari u tavu. Kuhajte do zlatno smeđe boje i kuhajte, oko 4 minute sa strane. Ocijedite na tanjuru obloženom papirnatim ručnikom. Ponovite s ostatkom ulja i pilećim prstima, obrišite posudu između upotrebe.
  4. Poslužite toplo s curry ketchupom za umakanje.