Anonim
Sastojci

20 papira tankih kriški pršuta ili mrlje

1 luk koromača, narezati na kockice i tanko po dužini

1/2 narančasta paprika, narežite po dužini na tanke trake

1/2 crvene paprike, dužinu narežite na tanke trake

1/2 žute paprike, izrezati po dužini na tanke trake

10 stabljika brokula, blanširano

Karfiol od 1/4 glave, odvojen u male cvjetnice s netaknutim stabljikama, blanširan

2 žlice Meyer maslinovog ulja limuna

1 parmezan parmezan

Svježe mljeveni crni papar

Sol, za blanširanje vode

Image Upute Image POGLEDAJ Pazi kako napraviti ovaj recept.
  1. Radeći s jednom kriškom pršuta odjednom, pršut narežite po dužini na pola. Omotajte mali svežanj koštica komorača (oko 3 kriške) s pršutom, omogućujući komoraču da se širi preko svake strane pršuta. Skupite 1 trakicu svake narančaste, crvene i žute paprike, a zatim sve zamotajte pršutom, omogućavajući da se paprike prošire na svaku stranu pršuta. Omotajte pršut oko stabljika brokule. Omotajte pršut oko kraja stabljike cvjetače cvjetače. Na povrće rasporedite povrće.
  2. Oljuštite uljem. Brizgajte parmezan preko povrća pomoću rerne ili kore za povrće. Pospite paprom i poslužite.