Zbirka kulinarskih recepata - kuhajte ukusno i brzo
Recept za slanu pileću pitu
Sastojci3 cijele mrkve, oguljene i nasjeckane2 Vidalia luk, isječen na četvrtine1 (5 kilograma) cijela piletina1/4 šalice soliSvježe mljeveni crni papar1 štapić maslaca, omekšao2 grančice svježeg ružmarina2 grančice svježe kaduljepunjenje:1 šalica narezane mrkve4 crvena krumpira, narezana tanko3/4 šalice kukuruza1/2 šalice graška2 1/2 šalice teške kreme1/2 šalice univerzalnog brašnaKora:3 šalice univerzalnog brašna, plus više za radnu površinu2 žlice soli1 žl
Zanimljivi Članci
Američki recept za rakove koktel
Sastojci1/2 šalice majoneze2 žličice mljevenog senfa1 žličica Worcestershire umaka1/4 žličice sitno naribane korice limunaJumbo rakovano meso od 1 kilograma, ubrano za uklanjanje ostataka ljuske i hrskavice2 srednje romske rajčice, sušene, sjemenke i nasjeckane (oko 2/3 šalice)1 čvrsti, zreli avokado, narezan na kockiceKošer soli4 do 6 malih listova bostonske salateLimunski klinovi, za garniranjeUpute1. Umutite zaj
Braised Oxtail Crepinette s tekućim pireom Yukon Gold i receptom za tartuf Jus
SastojciBraised oxtail:1 koktel, izrezan na komade između svakog zglobaSol i svježe mljeveni crni papar1 šalica brašna, za prahUlje šafrana5 unci mirepoix1 žlica paste od rajčice4 žlice šerpe2 šalice crnog vina5 šalica telećih zaliha1 lovorov listNadjev od kruha:2 žlice suncokretovog ulja6 unci bijelog kruha, izrezanog na kockice1/4 šalice mlijekaMljeveni muškatni oraščić:1 mali luk, nasjeckan2 žumanjka1 unca nasjeckanog svježeg peršinaCrepinette:5 unci kal
Sezam od škampi nazdravlja receptu
Sastojci2 žlice limunovog sokaBiljno ulje, za prženje1 velika jajašca1-inčni komad đumbira, grubo sjeckani1 mali češanj češnjaka, grubo nasjeckan3 žlice sojinog umaka1 žlica plus 1 žličica tostiranog sezamovog ulja1 žlica suhog šerijaKošer soli1 1/2 žličice svijetlo smeđeg šećeraSvježe mljeveni crni paparOguljene 3/4 kilograma oguljene i deveinirane velike kozice, uklonjeni su repovi3 kore, tanko narezane1 mala unutarnja stabljika celera, vrlo sitno sjeckani6 cij
